Opis
City Social Dining z Larą Gessler
Tuńczyk. Cztery kuchnie. Cztery zupełnie różne historie.
Jedna z najbardziej szlachetnych i cenionych ryb świata stanie się bohaterem kolejnego City Social Dining.
Tego wieczoru spotkamy się przy wspólnym stole z Larą Gessler – restauratorką, autorką książek kulinarnych i jedną z najbardziej rozpoznawalnych osobowości polskiej gastronomii.
„Tego wieczoru przeprowadzę Was przez moje ulubione wersje jednej z najbardziej szlachetnych i cenionych ryb. Tuńczyk to wdzięczny produkt, który jak kameleon zmienia się w zależności od tego, w jakiej kuchni zagości. My zobaczymy go tym razem w wydaniu japońskim, włoskim, francuskim oraz tajskim.”
Podczas jednego wieczoru zobaczymy więc, jak ten sam produkt zmienia charakter pod wpływem techniki, przypraw, temperatury i kulinarnej tradycji.
Od surowego tatara i sycylijskiego crudo, przez francuską klasykę, aż po stek z tuńczyka zanurzony w aromatach kokosowego curry.
To niepowtarzalna okazja, żeby stanąć przy jednym stole z Larą Gessler i naprawdę gotować razem z nią.
W kameralnej grupie, bez dystansu i formalności. Będzie czas na rozmowę, pytania, podglądanie technik i poznanie jej sposobu myślenia o smakach i produktach.
Nie oglądasz tego doświadczenia z boku. Jesteś jego częścią – gotujesz, próbujesz, pytasz i wspólnie z Larą tworzysz kolację.
To właśnie istota City Social Dining: wyjątkowi ludzie, świetne jedzenie i dostęp do kulinarnego świata, którego na co dzień nie doświadcza się z tej perspektywy.
To wydarzenie dla osób, które kochają jedzenie.
I dla tych, którzy chcą przeżyć coś więcej niż kolejne warsztaty kulinarne.
Fine Food Experience.
Lara Gessler – restauratorka, autorka książek kulinarnych, cukierniczka i osobowość telewizyjna. W swojej kuchni łączy ciekawość świata, szacunek do dobrego produktu i zamiłowanie do smaków, które mają swoją historię.
To kulinarne doświadczenie premium, które łączy wspólne gotowanie z atmosferą wyjątkowej kolacji.
To wieczór dla osób, które kochają jakość, autentyczność i kameralne doświadczenia kulinarne.
To wyjątkowa możliwość spojrzenia na jeden produkt z czterech zupełnie różnych kulinarnych perspektyw.
Co przygotujemy?
TUŃCZYK
• Ryżowe taco z sezamowym tatarem z tuńczyka
• Sycylijskie crudo z pistacjami i skórką z cytryny
• Klasyczna sałata nicejska
• Stek z tuńczyka w kokosowym curry z cytrusowym ryżem
Dlaczego ten wieczór jest wyjątkowy
• nie będzie to zwykły pokaz gotowania – gotujesz razem z Larą i poznajesz jej sposób pracy z jednym z najbardziej wyjątkowych produktów
• zobaczysz, jak ten sam składnik można interpretować na cztery zupełnie różne sposoby:
od Japonii, przez Sycylię i Francję, aż po Tajlandię
• poznasz różne sposoby pracy z tuńczykiem – od surowej ryby po perfekcyjnie przygotowany stek
• odkryjesz, jak dobierać dodatki, tekstury, kwasowość i przyprawy, aby wydobyć z produktu zupełnie inne oblicza
• spędzisz kameralny wieczór w niewielkiej grupie osób, które naprawdę interesują się dobrym jedzeniem
• wyjdziesz z wiedzą, inspiracją i doświadczeniem, którego nie da się kupić podczas zwykłej kolacji.
Kameralna atmosfera, wspólne gotowanie, jeden wyjątkowy produkt i cztery kulinarne światy.
To doświadczenie, nie tylko warsztat.
City Social Dining
Możesz przyjść solo, z partnerem, przyjaciółką albo grupą znajomych.
Wystarczy, że lubisz dobre jedzenie i dobre towarzystwo. Resztą zajmiemy się my.
Kameralne kolacje i warsztaty z wyjątkowymi Chefami. Spotkania dla osób, które cenią smak, estetykę i ludzi.
Dla tych, którzy wybierają doświadczenia zamiast kolejnych rzeczy i lubią wieczory, które dzieją się wokół wspólnego stołu.
Fine Food. Fine People. Fine Evenings.
14 września | godz. 19:00
Fine Food Experience
Czas trwania: około 3 godzin
Cena biletu obejmuje:
• powitalny kieliszek Prosecco lub Falko, wino lub Falko podczas warsztatów
• wyjątkowy wieczór gotowania z Kacprem Sproskim
• wszystkie produkty premium potrzebne do przygotowania kolacji
• wspólną degustację przygotowanych dań
• wodę, soki oraz kawę lub herbatę do deseru
Cena
780 zł
Dodaj do koszyka za 0 zł I ZAREZERWUJ MIEJSCE JUŻ DZISIAJ! MAILEM OTRZYMASZ FAKTURĘ, ABY DOKONAĆ PŁATNOŚCI.
