Opis

Zapraszamy na kulinarny kurs dla dzieci w Pracowni Łomianki. Podczas zajęć dzieci szykują wszystkie dania od podstaw, dzięki czemu będą umiały odtworzyć je w domu. Pracujemy w parach lub trójkach – uczymy pracy zespołowej i współpracy. Mamy sposoby na przemycanie odżywczych składników do znanych i lubianych przez dzieci potraw. Na naszych zajęciach uczymy przez zabawę – nie pędzimy za perfekcją.

Podczas kursu wprowadzamy elementy nauki i rozwoju:

Matematyka w praktyce – dzieci same odmierzają składniki, uczą się miar (gramy, mililitry, łyżki), liczenia i proporcji

Dokładność i koncentracja – ćwiczą skupienie i uważność

Poczucie sprawczości – „Zrobiłem to sam!” działa lepiej niż gotowiec

Rozumienie procesu – dzieci uczą się, że przepis to instrukcja, a nie magia

Dlaczego u nas masz szansę na sukces przy wprowadzaniu nowych produktów do diety Twojego dziecka?

Nowa forma = nowe podejście – dzieci często odrzucają coś, czego „nie znają” lub jedli raz i im nie smakowało. Ale jeśli warzywo wygląda jak makaron i można je kręcić na widelec – to zupełnie inna historia!

Samodzielność – dzieci robią potrawy samodzielnie! To zwiększa szanse, że spróbują i polubią danie.

Zabawa + smakowanie – jedzenie ma być radością, nie przymusem. U nas wszystko podane jest w lekkiej, apetycznej, kolorowej formie.

Każde dziecko otrzymuje:

Fartuszek kuchenny do pracy

Dyplom „Małego Szefa Kuchni” na zakończenie kursu

Na koniec każdych zajęć: mini quiz kulinarny, wspólne nakrywanie stołu

KIEDY?

wtorki g. 17.30

21 i 28 października

4 i 18 listopada

2 grudnia

DLA KOGO?

dzieci 9-15 lat

Zajęcia 1: Kolorowe Śniadanie Mistrzów 

Temat: Zdrowe śniadanie może być kolorowe, kreatywne i pyszne!

Na dobry początek kulinarnej przygody dzieci odkryją, że zdrowe śniadanie wcale nie musi być nudne! Przeciwnie – może być kolorowe, słodkie, kreatywne i… w 100% pyszne! Podczas tych zajęć skupimy się na porannych daniach, które dzieci mogą później łatwo przygotować również w domu – dla siebie lub dla całej rodziny.

Dania:

Gofry z karmelizowanymi jabłkami 

Domowa nutella

Smoothie w kolorach tęczy

BONUS:

Każde dziecko dostanie swój mały słoiczek domowej nutelli, który zabierze do domu – jako pyszna pamiątka po pierwszych warsztatach

Zajęcia 2: Pizza Party – każdy robi swoją pizzę! 

Temat: Włoska kuchnia to smak, prostota i radość wspólnego gotowania – a pizza to jej najbardziej uwielbiany klasyk! Na tych zajęciach dzieci nie tylko poznają tajemnice włoskiej pizzy, ale przede wszystkim stworzą ją od podstaw – zupełnie samodzielnie.

Dania:

Mini pizze z własnoręcznie zrobionym ciastem i dowolnymi dodatkami (dzieci same komponują)

Sos pomidorowy od podstaw

Owocowe „szaszłyki” z czekoladową polewą na deser 

Czego uczymy?

– Pracy z ciastem drożdżowym – wyrabianie, formowanie, cierpliwość
– Samodzielności w podejmowaniu decyzji kulinarnych – dzieci same wybierają dodatki
– Szacunku do prostych, dobrej jakości składników
– Kreatywności i estetyki przy tworzeniu deseru

A także…

– skąd pochodzi pizza i jak różni się w różnych regionach Włoch

– dlaczego Włosi kochają prostotę składników

– jak rozpoznać dobrą mozzarellę i pachnące zioła 

-i… że czasami mniej znaczy więcej!

Zajęcia 3: Deserowy zawrót głowy 

Temat: Domowe słodycze– czas na prawdziwą ucztę, bo kto nie lubi słodkości! U nas w zdrowej, kreatywnej i bardzo kolorowej wersji! Podczas tych zajęć dzieci wcielą się w rolę młodych cukierników, ucząc się nie tylko pieczenia, ale też dekorowania i prezentowania swoich słodkości jak w prawdziwej cukierni!

Dania:

Mini babeczki waniliowe z kolorowym kremem i posypkami 

Kulki mocy (z daktyli, kakao, płatków owsianych) – zdrowe słodycze, które zabiorą do domu,

Lemoniada cytrusowa z bąbelkami

Po udekorowaniu babeczek stworzymy mini wystawę cukierniczą – każda babeczka zostanie pięknie podpisana i zaprezentowana, jak w prawdziwej cukierni! Dzieci będą mogły opowiedzieć o swoim pomyśle i pokazać swoje kulinarne dzieło sztuki.

Czego uczymy?

• Podstaw pieczenia babeczek i bezpiecznej pracy z piekarnikiem.
• Dekorowania kremem i posypywania w sposób kreatywny, ale kontrolowany.
• Czym są zdrowe słodycze i jak je można zrobić z kilku składników.
• Prezentacji swojego dania – w wersji prostej, dziecięcej i radosnej.

Zajęcia 4: Kuchnie Europy – Podróż z Francji do Włoch!

Temat: Podróżujemy kulinarnie do Francji i Włoch

Dania:

Nicejski placek Socca

Tagiatelle z cukinii i parmezanem

„Polpette al sugo” czyli klopsiki w sosie pomidorowym

W tym daniu pokażemy dzieciom, że warzywa mogą być naprawdę fajne! Zamiast klasycznego spaghetti użyjemy cienkich wstążek z cukinii – które przypominają makaron tagliatelle. Dzięki temu dzieci uczą się, że warzywa nie muszą być nudne ani „zielone i miękkie”, tylko mogą wyglądać ciekawie i smakować naprawdę pysznie – szczególnie z odrobiną parmezanu i oliwy.

Praca z obieraczką lub spiralizerem to także zabawa sensoryczna – dzieci same tworzą warzywny makaron, uczą się nowych kształtów i konsystencji. To świetny sposób, by odczarować cukinię i pokazać ją w zupełnie nowej odsłonie – atrakcyjnej, lekkiej i smacznej.

Połączenie jej z chrupiącą soccą i aromatycznymi klopsikami sprawia, że dzieci nawet nie zauważają, że jedzą „coś zielonego” – bo wszystko gra razem jak w prawdziwej włoskiej trattorii!

Zajęcia 5: Finał – Uczta Małych Szefów Kuchni 

Temat: Pyszna uczta- przed nami wielki finał kulinarnej przygody! Po czterech spotkaniach pełnych smaków, kolorów i zabawy, nadszedł czas, by nasi mali kucharze zamienili się w prawdziwych szefów kuchni i przygotowali wspólną ucztę na zakończenie kursu.

Dania:

Mini burgery – klasyczne i wegetariańskie – dzieci przygotują nie tylko kotleciki, ale i własnoręcznie zagniotą i upieką domowe bułeczki

Domowe kolorowe frytki (z batatów, ziemniaków i marchewki)

Owocowe lody na patyku (zrobione z jogurtu i owoców)

To nie tylko gotowanie, ale i wielkie święto kulinarnego rozwoju. Dzieci będą pracować w małych zespołach, ucząc się organizacji, współpracy, kreatywnego komponowania dań i prezentacji swojej pracy.

Na zakończenie:

• mini pokaz dla rodziców – ostatnie 15 minut spotkania poświęcimy na wspólną degustację, podczas której dzieci z dumą zaprezentują przygotowane dania swoim bliskim
• ręczenie Dyplomów Małego Kucharza – każde dziecko otrzyma imienny dyplom

Cena kursu 1050 zł.

Możliwość rozłożenia płatności na raty: 1 rata 350zł (płatne wraz z zapisem), 2 rata 350zł (płatne do 30.10), 3 rata 350zł (płatne do 30.11).

Terminy zajęć:

PAŹDZIERNIK: 14, 28

LISTOPAD: 4, 18

GRUDZIEŃ: 2

Jeśli masz pytania, napisz do nas: biuro@pracowniakulinarna.com.pl lub zadzwoń 501 082 916.