Sylwestrowa Festa di Sapori z Chefem Andrea Scarantino

Celebracja smaków, ludzi i wyjątkowej nocy.

Wejdź w Nowy Rok w otoczeniu pięknych aromatów, włoskiej gościnności i kuchni na najwyższym poziomie.
Warsztaty poprowadzi Chef Andrea Scarantino — najlepszy włoski Chef w Warszawie, ceniony za styl gotowania, który łączy elegancję z ciepłem rodzinnego stołu.

To wieczór dla osób, które kochają jakość, autentyczność i kameralne doświadczenia kulinarne. Nieformalny, a jednocześnie dopracowany w każdym detalu — jak włoskie kolacje, które pamięta się latami.

A wszystko w przestrzeni, która tej nocy nabiera wyjątkowego blasku — Hali Koszyki, gdzie po warsztatach można dołączyć do sylwestrowej zabawy z muzyką na żywo i DJ-em.

Co przygotujemy?

Stół pełen antipasti, dwa wykwintne dania ciepłe i finał w postaci włoskiego deseru. Do tego starannie dobrany wine pairing, który podkreśli smak każdej potrawy.

Antipasti – włoski początek celebracji

Carciofi e Parmigiano
Grillowane karczochy z parmezanem, skórką z cytryny i kremem balsamicznym.

Insalata di Arance e Finocchio
Orzeźwiające połączenie słodkich pomarańczy i anyżowego fenkułu z oliwą z pierwszego tłoczenia.

Zucchine Marinate alla Menta
Cienkie plastry grillowanej cukinii z cytryną i świeżą miętą — lekkie i ziołowe.

Olive e Mandorle
Soczyste oliwki i prażone migdały z aromatem rozmarynu — idealne do prosecco.

Involtini di Melanzane
Roladki z bakłażana z mozzarellą i orzeszkami pini — harmonia Sycylii.

Crostini con Caprino, Miele e Fichi
Kozi ser, miód i figi na chrupiących crostini.

Primi piatti – pierwsze danie

Pasta alla Vodka
Delikatny makaron w aksamitnym sosie z pomidorów, śmietanki i wódki, z nutą aromatycznego bakłażana.

Secondi piatti – danie główne

Tagliata di Manzo
Soczysta grillowana wołowina podana z rukolą, pomidorkami cherry i dressingiem z oliwy i cytryny — prostota i intensywność w idealnej równowadze.

Dolce – słodki akcent Nowego Roku

Brioche Caramellata con Crema Tiramisù
Karmelizowana brioche z kremem tiramisu — słodkie, miękkie, absolutnie włoskie zakończenie roku.

Wine pairing

Każde danie zostanie podane z winem dobranym specjalnie przez naszego sommeliera, który wyjaśni, dlaczego te połączenia tworzą idealną harmonię.

Toast Champagne

O północy wzniesiemy toast Champagne i będziecie mogli dołączyć do wyjątkowego wydarzenia sylwestrowego w Hali Koszyki, którego główną atrakcją będzie coverband „ORKIESTRA KOSZYKI by WUJA HZG”, a o oprawę muzyczną zadba również DJ Krzysztof Polak.

Dlaczego warto?

• wyjątkowy Sylwester dla osób, które wybierają świat, w którym smak, aromat i dotyk tworzą własną melodię, a każda chwila jest starannie zaplanowana, jak koncert kulinarnej elegancji
• gotujesz z Chefem, którego styl jest znany w całej Warszawie
• atmosfera jest swobodna, ciepła — jak u Włocha w domu — ale w otoczeniu najwyższej jakości i profesjonalizmu
• wieczór, który pozwala celebrować jedzenie, przyjaciół i bycie razem!
• po warsztatach możesz dołączyć do sylwestrowej zabawy w Hali Koszyki

Dla kogo jest to wydarzenie?

Dla osób, które chcą przeżyć Sylwestra w sposób piękny, luksusowy i z dobrym smakiem — dosłownie i w przenośni.
Dla miłośników kuchni włoskiej.
Dla tych, którzy cenią elegancję bez sztywności.
Dla par, przyjaciół, rodzin.

31 grudnia g. 20.00-24:00

Czas trwania: 4 godziny

Cena za bilet dla 1 osoby obejmuje:

• Powitanie lampką Prosecco
• Wspólne gotowanie
• Wszystkie produkty do przygotowania wspaniałej włoskiej uczty
• Pairing wina
• Lampkę Champagne o północy
• Wodę i soki oraz kawę lub herbatę do deseru
• Koszt: 559 zł